Inligting

Basiese groente in babakos: broccoli en blomkool

Basiese groente in babakos: broccoli en blomkool



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Broccoli en blomkool is basiese groente in kinders se voeding, en hulle bevat baie interessante voedingstowwe vir die kleintjies. Soos die oorgrote meerderheid vrugte en groente, behalwe vir pediatriese indikasies, kan dit vanaf 6 maande in die baba se dieet ingebring word, met die begin van aanvullende voeding.

Hul nitraatinhoud is baie laag, in teenstelling met ander plantprodukte soos spinasie of chard, dus is dit ideaal vir kinders. Oormatige blootstelling aan nitriete, direk ingeneem of afgelei van nitrate, kan hemoglobien in die bloed omskep in methemoglobien, 'n vorm van hemoglobien wat nie suurstof dra nie, wat methemoglobinemie of blou babasindroom veroorsaak, veral by babas, 'n ernstige siekte.

As die voedsel deur puree gekies word, is dit baie maklik om dit in te voer, aangesien die smaak relatief sag is.

As 'n voeding deur die baba gekies word, is dit interessanter as dit moontlik is, aangesien dit weens hul vorm baie maklik is om te hanteer deur hul onervare hande. Deur die taaiste dele van die stam te verwyder, kan die klein blommetjies, broccoli en blomkool, maklik gepluk word sonder om fyn motoriese vaardighede te bemeester.

Kook van broccoli en blomkool gee 'n taamlike onaangename reuk vanweë die inhoud van swawelverbindings - dit gee swael af wanneer dit gekook word - alhoewel dit in die kinderjare nie ongerieflik is nie. Gestoom onderhou hulle al hul mikrovoedingstowwe, wat baie is, en dat, as dit op 'n ander manier gekook word, verlore gaan in kookwater. Kom ons kyk wat die belangrikste voordele daarvan is:

- Beide broccoli en blomkool word gekenmerk deur hul hoë water- en dieetvesel-inhoud en vir die afwesigheid van cholesterol.

- Hulle bevat skaars vette, en hul proteïen- en hidraatinhoud (meestal kompleks) is minimaal, dus hulle kalorie-inname is laag.

- Dit is goeie bronne van foliensuur, 'n vitamien wat van groot belang is in die kinderjare, aangesien dit deelneem aan die produksie en rypwording van rooibloedselle, wat belangrik is om bloedarmoede te voorkom, en witbloedselle of leukosiete, wat verantwoordelik is vir die bestryding van infeksies.

Blomkool word verkieslik tussen die maande September en Januarie aangetref, maar vandag kan ons dit deur die loop van die jaar met vooruitgang in verbouingskwessies hê. Hierdie kruisagtige plant, waarvan slegs die bloeiwyse verbruik word, lewer 'n aansienlike hoeveelheid B-vitamiene, benewens vitamien C en minerale, soos kalium, kalsium, fosfor en magnesium.

Broccoli behoort ook tot die brassicaceae- of kruisblomfamilie en word gekenmerk deur die oes gedurende die lente en somer, alhoewel ons dit feitlik die hele jaar in supermarkte kan vind. Broccoli of broccoli bevat baie vitamiene C, vitamiene B1 en B2, vitamien A, vitamien E, benewens kalsium, fosfor, yster en jodium.

U kan meer artikels lees soos Basiese groente in babakos: broccoli en blomkool, in die kategorie Voeding vir babas.


Video: What a 1,200-Calorie Mediterranean Diet Day Looks Like. EatingWell (Augustus 2022).