Inligting

Tradisionele gebakte gevulde kalkoen

Tradisionele gebakte gevulde kalkoen

In sommige vakansiedae soos Kersfees, of die Amerikaanse viering van Danksegging, die hoofgereg is gewoonlik die tradisionele Gevulde kalkoen gebak. 'N Baie spesiale gereg waarby ons appels, pruime of die vulsel kan voeg wat ons die meeste hou.

Turkye is 'n soort vleis waarmee ons gewoonlik nie waag nie, aangesien dit maklik is om te droog te word.

Bestanddele:

  • 1 kalkoen
  • 3 appels
  • 200 gr sampioene
  • 100 gr pruimedante
  • 1 suurlemoen
  • 1/2 glas sjerrie
  • 1 knoffelhuisie
  • 1 klein ui
  • Olyf olie
  • Sout
  • Roosmaryn
  • Wenke: jy kan druiwe en vye gebruik om die bord te versier

Maar met die raad van GuiaInfantil.com U sal 'n perfekte gereg vir kinders en volwassenes hê, stadig gekook en baie lekker.

1. Maak die kalkoen goed aan die buitekant en binne skoon, maak dit versigtig leeg met behulp van 'n lap wat in warm water bevochtig is. Geur met sout en peper en strooi roosmaryn en ander speserye oor waarvan ons hou.

2. Skil en kap die appels, meng met die pruime en sampioene en plaas dit in die kalkoen. Maak toe met 'n tandestokkie en bind die pote met 'n tou vas, sodat dit nie oopgaan as dit gebraai word nie en die vulsel ontsnap.

3. Verhit die oond tot 190º. Maak 'n mengsel met die fyngedrukte knoffel, sjerrie, suurlemoensap en 'n paar eetlepels olyfolie. U kan ook 'n bietjie water byvoeg.

4. Sit die kalkoen in 'n oondbak en smeer dit met 'n deel van die mengsel met behulp van 'n kwas, en behou die res.

5. Neem die kalkoen na die oond, op medium hoogte en met 'n temperatuur van ongeveer 190 °. Bak ongeveer twee en 'n half uur, draai dit elke halfuur sodat dit eweredig geskied. Water gereeld met die sap wat oorbly en die een wat die kalkoen vrylaat, sodat dit nooit droog word nie.

U kan meer artikels lees soos Tradisionele gebakte gevulde kalkoen, in die kategorie Hoender - kalkoen ter plaatse.


Video: Het bereiden en snijden van een Kellybronze kalkoen 12 (Oktober 2021).