Inligting

Krudisme by kinders. 'N Gevaarlike dieet in die kinderjare

Krudisme by kinders. 'N Gevaarlike dieet in die kinderjare

Alhoewel rou veganisme bestaan ​​uit die uitsluitlike inname van voedsel van plantaardige oorsprong wat nie bo 45-50 ° C gekook is nie, is daar 'n dieetneiging wat verder gaan en insluit, volgens die aanhangers daarvan. ongekookte dierlike voedsel, is rou kos.

Nietemin, rou kos by kinders kan 'n gevaarlike dieet wees. Op ons webwerf vertel ons u waarom.

Rou veganisme kan voordele in die kinderjare inhou, soos 'n goeie vitamienvoorraad - behalwe vir vitamien B12 -, 'n goeie hoeveelheid minerale as daar daagliks groente, neute en sade gebruik word, en 'n meer as waarskynlike voorkoming van vetsug deur transvette en verfynde suikers te vermy.

Dit het egter ook nadele, hoofsaaklik gesondheidsprobleme, soos spysverteringsprobleme - as ons oortollige sellulose verbruik, wat ons spysverteringskanaal nie kan verteer nie - of tandholtes as gevolg van die feit dat ons gereeld kos moet eet, gegewe die lae kalorie-inhoud van plantaardige voedsel.

Ander nadele hou direk verband met die behoeftes van kinderjare en adolessensie, soos 'n vertraging in groei as gevolg van die bydrae van proteïene van min biologiese waarde, of probleme met ongewone swakheid in die bene as gevolg van 'n beperkte hoeveelheid kalsium.

Rou voedsel by kinders, dit wil sêdie bekendstelling van voedsel van rou dierlike oorsprong in hierdie dieet verbeter nie die eienskappe daarvan nie, inteendeel. Alhoewel oorweeg kan word dat die aanbod van gehalte proteïene aansienlik verbeter word, aangesien vleis, vis of eiers proteïene van hoë biologiese waarde lewer, word voedselvergiftiging, wat voortspruit uit die eet of drink van voedsel wat besmet is met potensieel patogene mikro-organismes, ernstig verhoog.

Nie alle mikro-organismes veroorsaak toksieninfeksies nie, en diegene wat dit nie in alle gevalle doen nie, aangesien die immuunstelsel die infeksie in sommige gevalle kan stop. Dit is egter belangrik om in gedagte te hou dat kinders, veral die jongstes, steeds hul immuunstelsel ontwikkel. dit kan baie ernstig wees dat hulle voedselvergiftiging opdoen.

Salmonella, Shigella, E. coli of Campylobacter veroorsaak giftige infeksies met baie soortgelyke simptome, insluitend fkoors, naarheid, braking, diarree en buikkrampe. Die erns van die uitbreking hang af van die mikrobiese lading, die hoeveelheid wat ingeneem word en die virulensie van die spesifieke mikro-organisme wat die betrokke voedsel besmet, met sommige soorte soorte dat hulle die dood kan veroorsaak.

As u die kleintjies voedsel van dierlike oorsprong wil aanbied sonder om by hoë temperature te kook, metodes moet gesoek word om die populasie van moontlike ongewenste mikroörganismes te beperk, soos rook of fermentasie, alhoewel slegs die korrekte kookkuns, by 'n temperatuur wat voldoende is om moontlike mikro-organismes in die middel van die stuk wat gekook word, dood te maak, en higiëne by die bereiding van voedsel, vermy 100% toksiene.

U kan meer artikels lees soortgelyk aan Krudisme by kinders. 'N Gevaarlike dieet in die kinderjare, in die kategorie Voeding vir babas.


Video: Suspense: My Dear Niece. The Lucky Lady East Coast and West Coast (Oktober 2021).